East Asian Kitchen - Sushi Giapponese

Hosomaki fritto al salmone con philadelphia, kataifi e teriyaki

Gamberi in tempura

hosomaki fritto al salmone con tartar di salmone in salsa spicy, erba cipollina e tobiko, cipolla fritta

gambero cotto

hosomaki fritto al salmone con philadelphia, mango ed ananas fresco, salsa agli agrumi

Tonno, avocado, maionese, insalata

Salmone, avocado, maionese e insalata

Tartar di tonno in salsa spicy, avocado, insalata, spicy maio

Tartar di salmone in salsa spicy, avocado, spicy maio, insalata

Gambero in tempura, maionese, teriyaki, insalata

Insalata, avocado, cetrioli, maionese

Salmone, tonno, branzino

Anguilla

Riso venere

Riso venere, branzino

Riso venere, tonno

6 pezzi di nigiri flambè con riso venere, salmone, tonno e branzino

6 pezzi di nigiri misti

Salmone flambè, salsa miso, teriyaki

Riso avvolto dal salmone e ricoperto di tartar spicy salmon

Fior di zucca in tempura avvolto da carpaccio di salmone affumicato, philadelphia e salsa senape special

Riso avvolto dal tonno e ricoperto di tartar spicy tuna

Riso avvolto da tonno e ricoperto da philadelphia, ananas fresco e salsa agrumi

Riso venere avvolto dal salmone flambè, tartar di granchio* e teriyaki, cipollina e tobiko

Riso avvolto dal salmone e ricoperto da philadelphia, mango e salsa mango

Gambero* in tempura avvolto da carpaccio di salmone, teriyaki, philadelphia e kataifi

Tonno, avocado, sesamo, tartar spicy tuna, granella di pistacchio, filetti peperoncino, spicy maio

Gamberi cotti, surimi, certrioli, avocado, maionese, tobiko

Uramaki fritto con salmone, avocado, 2pz con spicy salmon e kataifi, 2pz con spicy tuna e granella di pistacchio, 2pz con tartar di granchio e mandorle, teriyaki - 6 pezzi

Salmone, avocado, avocado esterno, (tartar di granchio, gamberi cotti e surimi con salsa alla maionese, erba cipollina), olio limone

Gamberi cotti, surimi, cetrioli, avocado, maionese, carpaccio di salmone, branzino, tonno, avocado, tobiko

Salmone, avocado, sesamo, tartar spicy salmon, kataifi, fili peperoncino, spicy maio

Gamberi in tempura, maionese, avocado, kataifi, spicy maio

Pollo fritto, avocado, maio, cheese flambe, jalapeno, cipolla fritta, fili peperoncino, spicy maio

Surimi in tempura, maio, sesamo, cipolla fritta, teriyaki

Salmone cotto, insalata, cetrioli, philadelphia, sesamo, teriyaki

Gamberi in tempura, maionese, sesamo, kataifi, teriyaki

Salmone, avocado, sesamo, philadelphia

Gamberi in tempura, maionese, carpaccio di salmone, philadelphia, mango, salsa agli agrumi

Futomaki fritto con salmone, tonno, surimi, cetrioli, avocado, maionese, teriyaki

Salmone, avocado, sesamo, pomodorino, gamberi rossi, granella di pistacchio, glassa balsamica, olio extravergine al limone

Gamberi in tempura, maionese, carpaccio di salmone, mandorle tostate, teriyaki

Tonno, avocado, sesamo, philadelphia

Fior zucca in tempura, avocado, maio, carpaccio di tonno, philadelphia, ananas, kataifi, salsa passion fruit

Avocado, cetrioli, insalata, philadelphia, sesamo, pomodorino, glassa balsamica

Salmone cotto, insalata, cetrioli, philadelphia, anguilla, tobiko, salsa teriyaki

Riso venere, fior di zucca, avocado, maio, salmone affumicato, philadelphia, salsa senape special, cipolla fritta

Riso venere, salmone, cetrioli, philadelphia, kataifi

Riso venere, gamberi in tempura, cipolla fritta, spicy maio, teriyaki, fili peperoncino

Riso venere, salmone, cetrioli, carpaccio salmone flambè, salsa miso, philadelphia, kataifi, teriyaki

Riso venere, gamberi in tempura, carpaccio di branzino flambè, salsa miso, mandorle tostate, maio, teriyaki

Tartar spicy salmon, sesamo, alga nori

Tacos con insalata, jalapeno, spicy salmon, cipolla fritta, spicy maio

Oshizushi fritto con formaggio fuso e avocado, tartar di granchio, cipolla fritta, teriyaki

Oshizushi fritto con formaggio fuso e avocado, tartar spicy salmon e kataifi, tartar spicy tuna e pistacchio, spicy maio

Tacos con insalata, jalapeno, spicy tuna, cipolla fritta, spicy maio

Salmone, philadelphia, sesamo, alga nori

Tartar spicy tuna, sesamo, alga nori

Tacos con insalata, avocado, tonno, kataifi, salsa passion fruit

Tacos con insalata, avocado, salmone, kataifi, salsa mango

Tonno, maionese, sesamo, alga nori

Salmone, tonno, branzino, salsa passion fruit

Branzino, ponzu, sesamo

Tonno, ponzu, sesamo

Polipo, salsa yuzu e wasabi

Tonno, avocado, ponzu, sesamo

Salmone, ponzu, sesamo

Salmone, salsa yuzu e wasabi, mandorle

Salmone, tonno, branzino, salsa mango

Tonno, salsa yuzu e wasabi, granella di pistacchio

Salmone, tonno, branzino in salsa ponzu e kataifi

Gambero rosso, scampo, capesante, salsa ponzu, salsa mango

Salmone, avocado, ponzu, sesamo

3 pezzi

Insalata, mais, pomodorini, carote, pollo fritto in panko, salsa al sesamo

Spaghettini di soia, carne di maiale, carote, funghi shiitake, germogli di soia, spezie

Verdura fermentata koreana

Polpettine giapponesi con farina di frumento, polipo, verdure, spezie, maionese e teriyaki

Verza, carote, cipolle

Gamberi, carne di maiale, uovo, erba cipollina, curry rosso thai, spezie - 3 pezzi

Gamberi, surimi, asparagi

Insalata, mais, pomodorini, carote, gamberi, surimi, salsa al sesamo

Fagiolini di soia giapponesi

Alghe giapponesi con sesamo

Kimchi, cipolla, erba cipollina, tofu, spinacino, pancetta

Miso, tofu, alghe

Ravioli di gamberi con farina di tapioca, salsa ponzu

Ravioli di pollo fritti in tempura, salsa teriyaki

Ravioli di maiale brasati

Carne di pollo, verdure e spezie

Ravioli al nero di seppia con merluzzo nordico, spezie e verdure

Ravioli di gamberi e maiale con mais, carote, erba cipollina, zenzero e spezie

Ravioli di verdure brasati

Ravioli di carne di maiale al vapore

Carote, zucchine, germogli di soia, gamberi

Uovo, mais, piselli, carote, gamberi

Uovo, carote, zucchine, verza

Uovo, carote, zucchine, verza, carne di vitello

Uovo, carote, zucchine, gamberi, surimi, ananas, anacardi, curry giallo

Uovo, carote, cipolla, peperoni, gamberi, surimi curry giallo, sesamo

Uova, carote, zucchine, verza

Uovo, carote, zucchine, pak choi, gamberi

Uovo occhio di bue, kimchi, vitelllo, cipolla, spinacino, erba cipollina, salsa gochujang

Uovo, pancetta, jalapeno, carote, cipolla, verza, salsa pepe nero, mandorle

Uovo, prosciutto, piselli

Uovo, carote, zucchine, pak choi, gamberi, surimi, calamari/polpo, salmone, salsa teriyaki

Uovo, carote, zucchine, pak choi, pollo, vitello, pancetta, salsa teriyaki

Uovo, carote, zucchine, pak choi, salsa teriyaki

Carote, zucchine, germogli di soia

Uovo, carote, zucchine, verza, gamberi

Uovo, salmone, calamari, edamame, teriyaki, cipolla fritta

Cipolla, peperoni, carne di maiale, erba cipollina, salsa piccante, peperoncino fresco

Vitello, cipolle, peperoni, salsa a base di pepe nero, jalapeno

Vitello, bambù cinese, funghi shitake

Pollo, cipolle, peperoni, salsa piccante, peperoncino piccante

Pollo, zucchine, mandorle

Pollo, cipolle, peperoni, ananas fresco, salsa agrodolce

Pollo fritto in panko, salsa al limone

Pollo, carote, zucchine, bambù, pannocchiette di mais

Pollo, latte di cocco, curry giallo, bambu', pannocchiette di mais, peperoni, jalapeno

Gamberi, carote, zucchine, bambù, pannocchiette di mais

Gamberi, cipolle, peperoni, salsa picccante, peperoncino fresco

Branzino fritto in panko, salsa al limone

Gamberi, cipolle, peperoni, erba cipollina, panko

Gamberi, latte di cocco, curry rosso, bambu', pannocchiette di mais, peperoni, jalopeno

Gamberi, cipolla, peperoni, ananas fresco, salsa agrodolce

3 spiedini

Pak choi saltati con aglio

Zucchine, carote, germogli di soia, verza, pannocchiette di mais, spinacino, pak choi, funghi shitake

Germogli di soia, carote, erba cipollina

Zucchine, fior di zucca, carote, peperoni

3 pezzi

3 spiedini

3 spiedini

Maionese piccante

Mousse al cioccolato bianco, con gelée al limone, namelaka montata allo yuzu e cake al lime

Mousse al caffè, bisquit morbido al cacao con bagna al liquore baileys, ganashe montata alla vaniglia glassato da uno strato croccante rocher

mousse con cuore al caramello salato e cremoso alle nocciole pralinate, spirale di cioccolato fondente d'oro e cioccolato ruby, glassato con cioccolato rocher su base quadrato croccante eclat d'or

Cheesecake tropicale al cocco, quenelle al mango E frutta della passione, accompagnato da una simpatica E gustosa pippetta ai frutti tropicali

3 gusti a scelta fra: cioccolato, pistacchio, cocco, mango, tropical, caramello e matcha.
(Specificare nelle note)

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